Em Pampilhosa da Serra restaurante “As Piscinas” reabrem portas

 Na presença de cerca de uma centena de amigos e convidados, os novos responsáveis pelo restaurante “As Piscinas”, em Pampilhosa da Serra, mostraram um pouco da gastronomia serrana, presenteando os convidados, com algumas das iguarias que serão a base do cardápio deste espaço agora aberto com nova gerência.

 Cabrito à moda serrana, maranho, e o famoso bacalhau à moda das Aradas, abriram o apetite aos presentes e colheram elogios. Os doces, de confecção delicada, acompanharam um requeijão de textura e sabor peculiar, trazendo à mente sabores e aromas antigos. A fruta fresca, apresentada de forma jovial e criativa, ombrearam com filhoses  de confecção puramente serrana.
 De salientar que o restaurante “As Piscinas”, gerido pela recém criada sociedade “Serras e Lendas”, se situa no centro da vila de Pampilhosa da Serra, no complexo da piscina Municipal, tendo a particularidade de poder-se observar a mesma enquanto se saboreia uma refeição típica, ou simplesmente se toma um café no bar do restaurante.
 Com este espaço reaberto, Pampilhosa da Serra, ganha mais capacidade para bem receber os visitantes, que a partir de Agosto, com a abertura da piscina fluvial, terão motivos acrescidos para visitar a vila serrana.
O restaurante “As Piscinas”, moderno, e decorado de forma alegre, vai certamente proporcionar ao seu visitante, momentos de bem estar e inteira satisfação.
Com uma cozinha tipicamente serrana, e o rigor na confecção dos seus pratos com produtos sempre frescos, será certamente uma excelente mais valia para o cliente mais exigente. A garrafeira variada, vai no futuro dar a oportunidade de escolher as melhores castas produzidas em Portugal, sem no entanto esquecer os vinhos mais populares da zona.
Luís Gonçalves